Analisi ultrastrutturali di prosciutto crudo stagionato

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Data inizio
27 agosto 2008
Durata (mesi) 
48
Dipartimenti
Ingegneria per la medicina di innovazione, Neuroscienze, Biomedicina e Movimento
Responsabili (o referenti locali)
Sbarbati Andrea

Valutazione quantitativa e qualitativa di prosciutto crudo stagionato con tecniche di indagine ultrastrutturale

Enti finanziatori:

Levoni S.p.A.
Finanziamento: assegnato e gestito dal Dipartimento

Partecipanti al progetto

Donatella Benati
Paolo Bernardi
Tecnico-Amministrativo
Federico Boschi
Professore associato
Giamaica Conti
Tecnico-Amministrativo
Daniele Degl'Innocenti
Marco Fontanella
Vanni Rizzatti
Andrea Sbarbati
Professore ordinario
Sezioni
Anatomia e Istologia

Allegati

Allegati
  • pdf   Progetto   (pdf, it, 5 KB, 11/11/10)

Attività

Strutture

Centri

Laboratori

Biblioteche

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