Titolo | Responsabili | Data inizio |
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Studio del problema della comparsa di aree discromiche nel prosciutto crudo stagionato | Andrea Sbarbati | 27/08/08 |
Analisi ultrastrutturali di prosciutto crudo stagionato | Andrea Sbarbati | 27/08/08 |
Impiego di tecnologie avanzate nella tracciabilità e valorizzazione del prosciutto tipico italiano | Laura Calderan | 01/01/08 |
Anno | Numero |
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2008 |
3
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37124 Verona
Partita IVA01541040232
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